Jaén

La provincia andaluza de Jaén destaca por albergar pueblos de increíble belleza como Úbeda y Baeza, declarados Patrimonio de la Humanidad y por lugares como el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas.

Además es un auténtico paraíso para los amantes del buen aceite de oliva y de lugares de enorme valor paisajístico como Alcaudete, Baños de Encina, Hornos de Segura, La Carolina, Linares, La Iruela, Sabiote, el Yacimiento de Puente de Tablas, la Bóveda del río Cerezuelo, el castillo de Iruela, la Basílica y el Real Santuario de la Virgen de la Cabeza, el yacimiento arqueológico ciudad ibero-romana de Cástulo o el conjunto monumental Fortaleza de la Mota.

En su gastronomía destacan platos como los andrajos, la pipirrana, el ajoatao, la morcilla de caldera, los galianos, las migas ruleras, el ajoharina, el ochío, los panetes o los paparajotes.